Collection: Nos Vins de Porto Vintage
A.K.A. "LE ROI DU PORTO" - LE PRESTIGIEUX VIN DE PORTO MILLÉSIMÉ EST PRODUIT UNIQUEMENT DANS LES MEILLEURES ANNÉES ET VIEILLI EN BOUTEILLE JUSQU’À LA PERFECTION.
Plus de 18 cépages, dominés par le Touriga Nacional, issus des vieilles vignes de notre domaine (40 ans et plus), se réunissent en cette unique, riche, concentrée et digne expression des anciennes récoltes Vintage les plus exceptionnelles de la vallée du Douro (en moyenne de 3 à 5 par décennie).
Un Porto Vintage peut être savouré immédiatement, mais promet une plus grande évolution de saveurs et de complexité s'il est laissé vieillir de 10 à 40 ans en bouteille, c'est-à-dire... si vous pouvez être aussi patient !
Le saviez-vous ? Le Touriga Nacional, le raisin le plus noble du Portugal, joue un rôle essentiel dans l'assemblage du vin de Porto, offrant une structure et une profondeur dignes du vieillissement, et des notes délicates de fleurs de violette et de ciste gommeuse. Dans le vignoble, le Touriga Nacional est résistant, persévérant en période de peste et de sécheresse au point d'être reconnu par les viticulteurs et les vinificateurs de la Napa Valley et de Bordeaux comme le cépage de la lutte contre le changement climatique !