{"title":"Nossos Vinhos da Nova Geração","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003eA interpretação da próxima geração do Douro \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e– o nosso primeiro Vinho Branco e um Vinho Tinto fresco!\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2 novos vinhos para complementar o nosso portfólio clássico de vinhos do Douro \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e– em setembro de 2026, a dupla irmão-irmã Paolo e Odile da “próxima geração” lançou Fora do Tedo e Tedo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeitos em edições limitadas, estes vinhos exploram o potencial do Douro para produzir vinhos tintos e brancos mais leves, mais frescos e mais jovens, utilizando castas nativas tradicionais, cultivadas nas localizações do Vale do Douro onde se adaptam melhor, e fermentados e envelhecidos em uma infinidade de materiais (carvalho, betão, vidro) para mostrar a sua melhor expressão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubra os nossos lançamentos mais recentes e a visão luminosa e ousada que a próxima geração tem para o futuro do Douro.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fora-do-tedo-folgasinho-2024","title":"Fora do Tedo Folgasinho 2024 (NOVO)","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\"\u003ePalavras dos enólogos\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAs notas de degustação de Odile são simplesmente: “Um branco gastronómico com grande acidez, salinidade e textura”. O filho Paolo acrescenta: “vertical, impulsionado pela acidez, viscoso, com sabor de lima e fresco”.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\"\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno -\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvas -\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e75% Folgasão e 25% Viosinho (juntando as duas, obtém-se \"Folgasinho\")\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir -\u003c\/strong\u003e Fora do Tedo é produzido com uvas adquiridas, daí o nome que se traduz para “Fora do Tedo”. As nossas vinhas da propriedade em locais de menor altitude e clima mais quente, com solos de xisto abundantes, são bem adaptadas para uvas tintas para produzir vinhos rosados e tintos DOC do Douro e Portos, mas as uvas brancas expressam-se melhor em locais de maior altitude, com clima mais fresco e solos graníticos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação -\u003c\/strong\u003e Fermentado com leveduras nativas e envelhecido durante 10 meses\u0026nbsp;\u003cem\u003esur lie\u003c\/em\u003e em 3 recipientes – barril de carvalho neutro, ânfora de cocciopesto e Globo de Vinho de vidro. Não finedo e não filtrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução anual \u003c\/strong\u003e- 1.050 garrafas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁlcool -\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\"\u003eDegustação\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVer - \u003c\/strong\u003eamarelo-limão\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAroma -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esalino, mineral e fresco; casca de lima e limão conservado; sublte nuances herbais (chá verde, estragão)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaborear -\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eseco com acidez vibrante que equilibra a sensação salina, a boca volumosa e o final longo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesfrutar -\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eagora ou dentro de 2-3 anos, frio (10°C\/50°F) com queijos, saladas com sementes tostadas e ervas, frango assado e vegetais, massas e risottos, marisco e pratos de curry dishes\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quinta do Tedo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55427903684937,"sku":"FDTFB24075C01","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0379\/2397\/9308\/files\/ForadoTedo2024_7632a4f2-2e65-455c-9f14-9e24a7436099.png?v=1790255550"},{"product_id":"tedo-batard-2024","title":"Tedo Bâtard 2024 (NOVO)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ch2 style=\"--tw-border-spacing-x: 0; --tw-border-spacing-y: 0; --tw-translate-x: 0; --tw-translate-y: 0; --tw-rotate: 0; --tw-skew-x: 0; --tw-skew-y: 0; --tw-scale-x: 1; --tw-scale-y: 1; --tw-pan-x: ; --tw-pan-y: ; --tw-pinch-zoom: ; --tw-scroll-snap-strictness: proximity; --tw-gradient-from-position: ; --tw-gradient-via-position: ; --tw-gradient-to-position: ; --tw-ordinal: ; --tw-slashed-zero: ; --tw-numeric-figure: ; --tw-numeric-spacing: ; --tw-numeric-fraction: ; --tw-ring-inset: ; 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E do Paolo: «cereja, aroma a silveira, rebuçado vermelho, brilhante e intenso».\u003c\/p\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003ch2\u003e \u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\" style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\"\u003eProdução\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAno -\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCastas - \u003c\/strong\u003eum lote de castas tintas do Vale do Douro, incluindo Touriga Franca e Bastardo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerroir -\u003c\/strong\u003e A Touriga Franca é a casta mais plantada no Douro e cresce muito bem nos solos e no clima do nosso Vale do Tedo. A Bastardo (Trousseau Noir do Jura) integrou-se nos lotes de vinhas velhas do Douro há séculos e caracteriza-se por ser delicada e de maturação precoce\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificação - \u003c\/strong\u003eFermentação de bagos inteiros — parcialmente em cachos inteiros e parcialmente desengaçados — com leveduras autóctones num pequeno tanque de inox aberto. Pisa inicial com os pés, seguida de delicadas remontagens manuais e com balde no final da fermentação. Drenado e prensado pneumaticamente antes da fermentação terminar, seguindo-se a conversão malolática num «Wine Globe» de carvalho usado e vidro. Não clarificado nem filtrado.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdução Anual -\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;570 garrafas\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÁlcool - \u003c\/strong\u003e12%\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\" style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\"\u003eNotas de Prova\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAspeto - \u003c\/strong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNariz - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003evivo e fresco; framboesa vermelha, cereja Bing com notas de chocolate e um toque apimentado\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoca - \u003c\/strong\u003eseco; frutos vermelhos vibrantes com boa textura crocante e tensão; taninos marcantes e final longo\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArmazenamento e serviço - \u003c\/strong\u003ePara desfrutar imediatamente ou dentro de 4 a 7 anos, fresco (16 °C) com steak tartare, magret de pato, borrego marroquino, pratos de cogumelos assados e beringela, queijos de cabra\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline; color: #00aaff;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"col sqs-col-9 span-9\"\u003e \u003cdiv class=\"sqs-block html-block sqs-block-html\" data-block-type=\"2\" id=\"block-33c2e60a2c3faea0fc1a\"\u003e \u003cdiv class=\"sqs-block-content\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Quinta do Tedo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55427904504137,"sku":"TBT24075C01","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0379\/2397\/9308\/files\/Tedo_2024.png?v=1790251746"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0379\/2397\/9308\/collections\/D.O.C_Collection_Photo_3ea3b110-ed08-470d-a7dc-b8cb5f5a4d15.jpg?v=1790248594","url":"https:\/\/quintadotedostore.com\/pt\/collections\/next-generation.oembed","provider":"Quinta do Tedo ","version":"1.0","type":"link"}